【健康美容食】地元で購入♪夏野菜ーズッキーニー
- ■2016/05/26 【健康美容食】地元で購入♪夏野菜ーズッキーニー
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初夏から夏にかけて旬のズッキーニ♪
色味的に元気になれちゃうズッキーニ♪
先日地元の駅で、
農家の方が、
直売していたので、
ついつい買っちゃいました♪
新鮮お野菜、
嬉しいな~!!
知っている方も多いですが、
ズッキーニは【かぼちゃ】の仲間。
カリウム・ビタミンC・
βーカロテン・ビタミンB群が豊富です♪
なので、
◎カリウム(←トマトやキュウリよりも◎)
高血圧、むくみやすい人
◎ビタミンC
活性酸素がきになる、
紫外線によく当たる、
疲れやすい、老化がきになる、
ニキビがきになる、タバコを吸う人
◎βーカロテン
視力が悪い、目が疲れている、
疲れてる、肌が荒れている人
◎ビタミンB群
とにかく元気がでない人
におすすめの食材です( ´ ▽ ` )ノ
まさに、
夏に向けて、
摂取したい食材♪
しかも、
低カロリーなので、
ダイエットしたい方にもいいのです♪
ダイエットという単語が出ましたが、
ズッキーニは油との相性がいいので、
「ズッキーニと赤パプリカの豚肉炒め
~ニンニクIN~」
↑
考えるだけで、
元気の出そうなレシピじゃないですか?(笑)
5月病になるダル重~なこの時期、
是非皆さんもズッキーニ料理、
作ってみてくださいね♪
お料理で元気になれる。
やっぱり、
食事って素敵だな~♪
ープチ知識ー
油との相性がいいといいましたが、
実際、
油で炒めると、
ズッキーニに含まれる<βーカロテン>の
吸収力がアップするそう♪
参考になさってくださいね♪
スタッフ レナ☺︎
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