オーガニックカフェインレス ドリップコーヒー グランプロ
- ■2015/12/01 オーガニックカフェインレス ドリップコーヒー グランプロ
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最近は、寒さをとても感じるようになりましたね。
色づいた木々達の凛とし佇まいが、冬の空気感と太陽の光を、一層引き立ててくれるように感じます。
こんにちは(^^)
スタッフの峯川です。
私の朝は一杯のコーヒーから始まります。
紅茶がとても好きですが、このところの朝はコーヒーの香りで一日を始めることが、心地よく感じます♪
コーヒーにも紅茶にも、カフェインが含まれます。
カフェインと聞くと、なんとなく身体に悪いイメージを持ちやすいですが、適量摂取であればいい働きがあります。
過剰摂取すれば悪影響が。。
なんでもそうですが、バランスの問題。カフェインレスとうまく併用して摂取するといいと思います。
今日ご紹介する商品は、そんな時にぴったりの、カフェインをなんと約99.9%カットしたドリップコーヒーのご紹介です!
しかも化学薬品を使わずにカフェインをカットする、とても安全性の高い製法です。
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ORGANIC CAFFEINLESS
DRIP COFFEE Gran Pro.
《特徴》
●有機JAS認定取得
メキシコの森林農法による、オーガニックコーヒー豆“フェアトレード豆”を100%使用
●マウンテン・ウォーター製法
化学薬品を使わず、カフェインを約99.9%カット!
メキシコ最高峰、標高5,500m以上を誇る、オリサバ山の雪解け水を使った特許技法。
カフェイン以外のコーヒー成分が飽和状態になっている水に、コーヒーの生豆を浸すことで、カフェインを99.9%カットすることに成功。
このことにより、カフェインレスでありながら、妥協のない深い味わいと豊かな香りを実現。
◇コーヒーの育生に適した森林農法
コーヒーの木は、森林農法(アグロフォレストリー)という、原生植物の生態系を破壊しないメキシコの伝統的な農法で栽培されています。
その土地の自然を生かし、豊かな生態系の中で作物が育生されるという自然の理にかなった、地球に優しい栽培方法。
◇有機栽培
コーヒー栽培のために森を切り開いた単一栽培は、化学肥料や農薬の使用が一般的だが、豊かな生態系を維持する森林農法は、益虫、微生物などの存在により、化学肥料、農薬などを使わない有機栽培が可能。
◇有機JAS認定
育生、カフェイン除去、焙煎、製品化まで全行程で有機JAS認定がなされていて、コーヒー栽培をしているメキシコの農業組合は、欧州の有機認定も取得している。
♪こんな方に♪
●妊娠・授乳中の方
●健康管理のため、カフェインを控えている方
●ファスティング中にリフレッシュしたい方
●夜でも気にせずコーヒーを飲みたい方
●穏やかに気分をリセットしたい方
●有機栽培の食品にこだわりたい方
●カフェインレスでも本格的なコーヒーを飲みたい方
ー味わいの特徴ー
酸味 ●○○○○
苦味 ●●●○○
コク ●●●○○
香り ●●●○○
ー美味しい入れ方
①カップは予めお湯で温めておき、温まったらお湯を捨て、ドリップコーヒーをセット。(コーヒー粉がこぼれないよう、ご注意ください)
②熱湯を少量注ぎ、10〜20秒蒸らす。その後、粉がこぼれないように、コーヒーカップ、1杯分の熱湯を2、3回に分けて注ぐ。この時、ゆっくりと注ぐことで、濃く抽出できます。
豆のひきは細かく、酸味、苦味が少なくて、とてもまろやかな味。甘味もありとても飲みやすくなってます♪
気軽に本格的なコーヒーを楽しめる嬉しいドリップ式に仕上げました。
ぜひお試しください♪( ´▽`)
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